Menu disponible uniquement pour la vente à emporter

Formule plat + dessert 19,50 €
Plat seul 16,00 €
Dessert seul 6,00 €

 

Formule plat + dessert 19,50 €
Plat seul 16,00 €
Dessert seul 6,00 €
Entrées
Foie gras de canard du Sud Ouest 16,00€
Noisette, poire confite, réduction de vin rouge aux épices
Saumon fumé Isigny fait part nos soins 16,00€
Assiette de bœuf Cecina maturé 24 mois 12,00€
Velouté de brocoli ,noisette et wasabi 6,00€
Desserts
Crêpe Suzette 6,00€
Paris brest 6,00€
Tarte Tatin aux poires 6,00€
Plats
Daurade Française 16,00€
Velouté du jour, noisette
Raviole de veau braisé façon japonais fait par nos soins 16,00€
Bouillon thaï, champignons des bois
Souris d’Agneau du perche 16,00€
Champignons des bois , lentilles comme un petit salé
Magnifique Pâté en croute fait par nos soins 16,00€
colvert des Vosges , champignons des bois, fois gras de canard , piquillos , noisette , gelée de pineau des Charentes ,poire confite
Boudin Blanc aux morilles et chorizo fait par nos soins 16,00€
Purée Macaire, poire confite
Parmentier de paleron de veau du Limousin façon Antillaise 16,00€
Salade César croustillante 16,00€
Œuf parfait, tomates, parmigiano reggiano
Burger du millésimes 16,00€
Sauce barbecue, oignon confit , tomate confite, vieux cantal frite ou velouté de légumes

Entrée

Entrée

Tartare de saumon

Tartare de saumon

Tartare de saumon, grenade, mangue et fines herbes

pain au croissant / saumon fumée maison / guacamole / radis croquant/ roquette

Saumon fumée maison

Saumon fumée maison, croissant, guacamole, radis croquant et roquette

Saumon fumé du millésimes

Saumon fumé du millésimes

Saumon fumé du millésimes

Burrata di buffala

Burrata di buffala

Burrata di buffala, betteraves, fruits rouge, noisettes

Figues rôties, burrata di buffala

Figues rôties, burrata di buffala, châtaignes, noisettes

Pâté en croûte

Le pâté en croûte sourit au millésimes

Le pâté en croûte sourit au millésimes

Plats

Plats

Taglioni maison alla carbonara

Taglioni maison alla carbonara

Taglioni maison alla carbonara

Boudin blanc, puree macaire, poire confit, jus de cochon

Boudin blanc, purée macaire, poire confit et jus de cochon

Boudin blanc

saint jacques, purée de crécy, légumes bio, bisque de langoustines

Saint jacques, purée de crécy, légumes bio, bisque de langoustines

Saint jacques, purée de crécy

Poularde culoiseau de Normandie

Poularde culoiseau de Normandie

Poularde culoiseau de Normandie

Boudin, purée

Boudin, purée

Boudin, purée

asperges blanche et vert français, échalotes fumé et brûlée, Vieille mimolette

Asperges blanche et vert français, échalotes fumé et brûlée, Vieille mimolette

Échalotes fumé

Dessert

Dessert

Flan à la vanille de madagascar

Flan à la vanille de madagascar

Flan à la vanille de madagascar

tartelette fraises et pistaches

Tartelette fraises et pistaches

Tartelette fraises et pistaches

Profiteroles aux fruits rouge

Profiteroles aux fruits rouge

Instagram

Instagram Millésimes